Degustačné menu
Výnimočné 7-chodové degustačné menu
s možnosťou párovania s vínom.
4. júna o 19:00 (iba rezervácie)
Večera so zážitkom
V krásnom priestore Vám postupne
naservírujeme a odprezentujeme výber z nášho menu. Každé jedlo je zážitok,
perfektne doladené do detailov.
Na našich tanieroch uvidíte umenie jedla, ktoré si najprv budete chcieť odfotiť a bude to pozvanie, aby ste zavreli oči a nechali sa unášať chuťami a kombináciami, ktoré starostlivo dáva na tanier náš šéfkuchár.
Degustačná večera
AMUSE-BOUCHE
kváskový chlieb, domáce šľahané maslo
CARPACCIO
fenikel, citrón, mascarpone, kel, krupica
NEDEĽA
hovädzí chvost, koreňová zelenina, mrvenička
PSTRUH
fenikel, citrón, mascarpone, kel, krupica
SVIEČKOVICA 55°
demi-glace, parmezán, zemiaky, cibuľka
SVIEČKOVICA 55°
demi-glace, parmezán, zemiaky, cibuľka
SVIEČKOVICA 55°
demi-glace, parmezán, zemiaky, cibuľka
TEPLÉ SPOMIENKY
brioška, vanilka, tvaroh, hrozienka, jedlé kvety
Párovanie s vínom zahŕňa starostlivo vybraný typ vína ku všetkým 7 chodom.
Cena bez párovania: 90 Eur/osoba
Cena s párovaním: 130 Eur/osoba
Rezervácia vášho stola
Pri rezervácii je splatná záloha 50 Eur za osobu, ktorá je následne odpočítaná z ceny účtu.
Najbližšie Vás pozývame vo štvtok 4.06 o 19:00.