Degustačné menu
Výnimočné 4-chodové degustačné menu
Pripravujeme vždy v sobotu.
Rezervácia nutná - limitovaný počet miest.
Cena od 35 Eur.
Jedlo so zážitkom
V krásnom priestore Vám postupne
naservírujeme a odprezentujeme výber z nášho menu. Každé jedlo je zážitok, perfektne doladené do detailov.
Degustačné menu
COUVERT
kváskový chlieb, domáce šľahané maslo
CARPACCIO
tabasco, aioli, syr Old cheese, chlebový chips
VÝVAR
hovädzí chvost, koreňová zelenina, mrvenička
SVIEČKOVICA 55°
demi-glace, parmezán, zemiaky, cibuľka
BROWNIE
brownie, maliny, pistácie, jedlé kvety
Cena : 59 Eur/osoba
Veggie menu
COUVERT
kváskový chlieb, domáce šľahané maslo
HLIVOVÝ TARTAR
bylinková mayo, worcester, chlieb, cheddar, cibuľka
TOPINAMBUROVÝ KRÉM
topinambur, smotana, zemiakový chips
CUKETA
vajce, mascarpone, kôpor, cibuľka
PANNA COTTA
smotana, mango
Cena : 35 Eur/osoba
REZERVÁCIA VÁŠHO STOLA
Degustačné menu možnosť objednať vždy v sobotu.
Do poznámky napíšte: degustačné menu